Recept (Dettytől):
- 2 tojás
- 2 doboz 175 ml-es joghurt
(3,5 dl összesen)
- folyékony mesterséges
édesítő
ízlés szerint
- 250 g zsírszegény túró
(Lidl-Pilost használtam)
- 100 g durumliszt
- 75 g zabpehely darálva
- 50 g zabkorpa darálva
- 25 g lenmagpehely darálva
- 1 csomag sütőpor (12 g)
Elkészítés
A 28 cm-es átmérőjű (lehet
kisebb is) tortaforma kikenéséhez pici Delma light vagy Delma szendvics
margarin.
Bármilyen gyümölcsöt,
befőttet, házi lekvárt bele lehet tenni!
Az első 4 alapanyagot
összekeverem kézi habverővel , majd belekeverem a sütőporral elkevert
durumliszet és a darált zabpelyhet, zabkorpát és lenmagpelyhet. A
kimargarinozott formába öntöm,( beletehetek gyümit pl. meggyet vagy még túrót)
és 180 fokon 20 percig sütöm. Utána folyamatosan figyelem mikor lesz kész
(villával megszurkálom, ha nem ragad rá a tészta, akkor jó). Az én sütőmben kb.
30 perc alatt készül el.
Ha túl sűrű a tészta, mert az
anyagok rosttartalma felszívja a tészta folyadéktartalmát, akkor egy kicsi
(50-100 ml) 1,5-ös v 0,1%-os tejet tegyünk bele! Ez akkor szokott bekövetkezni,
ha a tészta összekeverése után nem sütünk rögtön és állni hagyjuk a masszát,
egyből sűrűsödni kezd!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése