Recept:
- 25 dkg túró
- 25 dkg teljeskiörlésű tönkölyliszt (5 dkg zabkorpa, 10 dkg zabpehelyliszt és 10 dkg durumliszt)
- fél dl tej
- 5 ek olaj
- 3 ek. folyékony édesítő
- csipetnyi só
- fél cs. sütőpor
- olaj a tészta lekenéséhez
- 4 ek. xillit
- 2-3 ek kakaópor
A túrót robotgéppel összekeverjük az
édesítővel, tejjel, majd az olajjal.
Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, de ekkor már a
kezünkkel dolgozunk.
Jól összeállítjuk a tésztát.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük
olajjal.
A kakaóhoz hozzákeverjük a xillitet, s ezt
rászórjuk a tésztára.
A tésztát feltekerjük, 1,5-2 cm-es csigákká
szeljük, amit ráhelyezünk a sütőpapírral bélelt tepsibe.
Az előmelegített sütőbe közepes hőn 25 percig
sütjük. Ne legyen piros a teteje, mert kiszárad és kemény lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése